Bageri och Konditori
Framtida yrken
- Bagare
- Konditor
Restaurang- och livsmedelsprogrammet
Gillar du matlagning och är intresserad av smaker från hela världen? Vill du jobba i en restaurang eller ett bageri? På Restaurang och livsmedel lagar du rätter i varmkök, kallkök och storkök, bakar i bageriet och hanterar dryck och livsmedel. Du får också lära dig dukning, att servera kunder och känna på branschens höga tempo.
Poängplan Bageri och konditori
GYMNASIEGEMENSAMMA ÄMNEN |
600 |
|---|---|
| Engelska 5 | 100 |
| Historia 1a1 | 50 |
| Idrott och hälsa 1 | 100 |
| Matematik 1a | 100 |
| Naturkunskap 1a1 | 50 |
| Religionskunskap 1 | 50 |
| Samhällskunskap 1a1 | 50 |
| Svenska 1 och svenska som andraspråk 1 | 100 |
PROGRAMGEMENSAMMA ÄMNEN |
400 |
| Hygien | 100 |
| Livsmedels- och näringskunskap 1 | 100 |
| Branschkunskap inom restaurang och livsmedel | 100 |
| Service och bemötande 1 | 100 |
INRIKTNING: BAGERI OCH KONDITORI |
300 |
| Bageri 1 | 100 |
| Choklad och konfektyr | 100 |
| Konditori 1 | 100 |
PROGRAMFÖRDJUPNING |
900 |
| Programfördjupning | 900 |
GYMNASIEARBETE |
100 |
| Gymnasiearbete | 100 |
INDIVIDUELLT VAL |
200 |
| Individuellt val | 200 |
Summa 2500
Har du frågor om utbildningen?
Magnus Boström
Rektor
0761-01 17 09
magnus.bostrom@praktiska.se
